- Опис
- Характеристики
- Відгуки
- Аксесуари
Ніж обвалювальний 130 мм жовтий FoREST 361313
Виробник: FoREST | Модель: обвалювальний напівгнучкий 130 мм Жовтий | Артикул: 361313 | Призначення: для м'яса | Призначення: обвалочний | Тип кріплен...
Обвалювальний ніж 130 мм FoRest
Обвалювальний ніж відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування. Це універсальний ніж, основними завданнями якого є: кришити, різати і обробляти.
Високоякісна молібден-ванадієва сталь леза забезпечує стійкість до корозії, а твердість за шкалою Роквелла 55-57 HRC - високу ріжучу здатність. Полірування та шліфування леза забезпечують бездоганну гладкість і виключають утворення мікротріщин, що дозволяє продукти не налипає. Заточка леза виконується вручну. Кут заточування - 20 градусів.
Ергономічна ручка з поліпропілену має антибактеріальне покриття, що забезпечує максимальну гігієну: запобігає накопиченню бактерій, поява неприємного запаху, зміна властивостей матеріалу. Професійні штамповані ножі FoREST з колірним кодуванням ручок відповідно до рекомендацій НАССР.
Важливо не перегрівати лезо в процесі заточки, так як це призводить до крихкості металу і впливає на його знос.
Виробник: FoREST
Модель: обвалювальний напівгнучкий 130 мм Жовтий
Артикул: 361313
Призначення: для м'яса
Призначення: обвалочний
Тип кріплення рукояті: всадний
Особливості: V-образна заточка
Особливості: ергономічна форма ручки
Матеріал клинка: нержавіюча сталь
Матеріал рукояті: поліпропілен
Довжина леза: 130 мм
Колір рукояті: жовтий
Колір леза: нержавіюча сталь
Країна виробництва: Португалія
Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без попередження. Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником.