Кортофелем'ялки

Не лише діти, а й дорослі люблять ніжне, повітряне картопляне пюре. Зробити його можна за допомогою гарної картоплем'ялки. Товка для пюре - незамінний аксесуар на будь-якій кухні. Цим пристосуванням можна розім'яти бульби картоплі у каструлі, де вона варилася. Товка для картоплі в сучасному світі може бути з різних матеріалів та різних розмірів. Нею можна розім'яти фрукти, трави, спеції, ягоди. Стандартна м'ялка для картоплі - це давить пластина і ручка. Пластина може бути дірчаста або суцільна, рельєфна або у вигляді зигзагів. Найпростіший прес для пюре - це дерев'яна картопля дрібниця. Щоб не залишалося грудочок, варто попрацювати, адже робоча поверхня невелика. Один недолік все ж таки є-дерево вбирає запахи, так що після використання її потрібно мити в розчині соди.

Можна користуватися алюмінієвою картоплею м'якою. Вона легка за вагою та недорога. Оскільки алюміній покривають захисним шаром, він згодом стирається. Коли це відбувається, не можна користуватися таким аксесуаром. Товка з нержавіючої сталі хороша тоді, коли ви не використовуєте тефлоновий або скляний посуд, адже вона його легко дряпає. Існують м'ялки для картоплі із пластику або з тефлоновим покриттям. Покриття швидко стирається, а пластик недовговічний та боїться високої температури. Якщо вибираєте м'ялку із силікону або нейлону, це має бути перевірений виробник, який не додає до них токсичних речовин. Якщо вам потрібно готувати великі обсяги пюре однією товкачем ви не впораєтеся. В цьому випадку краще купувати млин, прес, міксер або блендер.