Форми для пирогів та тортів

Від якісних форм залежить половина успіху ваших кулінарних витворів. Не рекомендуємо на цьому заощаджувати, тому що даремно витратите час на приготування і в результаті нічого не отримаєте. Щоб пироги чи торти виходили справді вдалими та красивими, кожній господині потрібні гарні форми. Ціна на форми для пирога залежить від матеріалу та виробника. Купити форму для торта чи пирога можна на сайті нашого інтернет-магазину. Як їх правильно вибрати?

Є одноразові та багаторазові форми. Форма для випікання пирогів може бути чавунним, керамічним, металевим, скляним, силіконовим, алюмінієвим, картонним або з пекарського паперу. Форма для випікання торта може бути роз'ємною та нероз'ємною. З роз'ємних простіше отримати готову випічку. Наприклад, може зніматися дно або розсуватися стіни. Навіть якщо щось прилипає, то витягнути з форми набагато простіше і торт чи кекс не втратить контурів. Стінки форм повинні мати достатню товщину, щоб не залишитись на випічці. Якщо форма дуже легка, швидше за все вона не якісна. Якщо вам потрібно спекти бісквіт із різних за розміром коржів, вибирайте роз'ємну форму. У нероз'ємних усі пироги будуть одного розміру. Для професійного використання набувають форми, що не мають дна. Таким чином, зберігається зовнішній вигляд випічки. Для того, щоб випікати великі обсяги, такі форми теж підходять. Найголовніше - якість виробу, уточнюйте у продавця, як форма реагує на високі температури.