Ножі

Ножі бувають абсолютно різних видів. В основному ми використовуємо їх на кухні для приготування різних страв. Замовити ножі ви можете на нашому сайті. Стандартними моделями є універсальні ножі. Вони відносно невеликі та підходять під більшість маніпуляцій на кухні. Довжина ножа від 13 до 20 см та невелика товщина. Ціна на ножі залежить від матеріалу, з якого він зроблений і фірми виробника.

Є ще так звані філе ножі, які дозволяють різати м'ясо тоненькими шматочками. Універсальними можуть бути шеф-ножі, які використовують більше для ресторанів. На рахунок матеріалів, в основному ножі роблять зі сталі.

Сталь для ножів буває всього трьох видів: вуглецева, нержавіюча і високовуглецева нержавіюча. Останнім часом популярною стала дамаська сталь та ножі, ковані з неї часто багатошарові. Вони дорогі, але не піддаються деформаціям, їм не страшні навіть удари.