Кухарські ножі
Відображено 30 товарів з 380
Код товару: 2291683
713 грн.
Купити
+49 грн.
-2%
Код товару: 2888548
4 089 грн.
4 017 грн.
Купити
+99 грн.
Код товару: 2589562
4 499 грн.
Купити
+99 грн.
Код товару: 3363856
2 560 грн.
Купити
+99 грн.
-11%
Код товару: 968348
93 грн.
83 грн.
Купити
+9 грн.
-2%
Код товару: 2220508
1 753 грн.
1 718 грн.
Купити
+99 грн.
-2%
Код товару: 2220532
3 758 грн.
3 692 грн.
Купити
+99 грн.
Код товару: 3421642
730 грн.
Купити
+49 грн.
Код товару: 2280816
3 162 грн.
Купити
+99 грн.
-2%
Код товару: 2218965
3 105 грн.
3 051 грн.
Купити
+99 грн.
-5%
Код товару: 2281813
313 грн.
296 грн.
Купити
+29 грн.
Код товару: 2857151
3 286 грн.
Купити
+99 грн.
Код товару: 2566952
899 грн.
Купити
+49 грн.
-5%
Код товару: 3648914
545 грн.
520 грн.
Купити
+49 грн.
Код товару: 2789705
939 грн.
Купити
+49 грн.
-5%
Код товару: 730846
628 грн.
599 грн.
Купити
+49 грн.
Ніж для кухаря
Що в першу чергу ми беремо до рук, коли починаємо готування? Правильно – кухарські ножі. Це, здавалося б, маленька деталь, але від неї залежить так багато: якість та швидкість приготування тих чи інших страв.
Гострі ножі для шеф-кухарів
Ніж для хліба. Такий ніж має досить широку основу та довге лезо із зубцями. Ніж для овочів Має невеликий розмір, коротке лезо з рівною ріжучою частиною. Ніж для риби. Зазвичай середнього розміру із зазубреним лезом. Ніж для сиру Довгий ніж із широкою ріжучою частиною, іноді з дірками у ній. Ніж для олії. Особливість такого ножа – округлий кінчик. Сокирка. Основна сфера застосування - обробіток м'яса. Тому такий ніж має широку ріжучу частину та масивну міцну ручку. Ніж шеф-кухаря. Такий ніж має довжину 20-25 см і кухарі виконують ним 90% усіх робіт на кухні.
Давайте розберемося, як правильно вибрати професійний ніж для кухаря. Ось три основні критерії для вибору:
Геометрія. Це один з найважливіших параметрів, оскільки від нього залежить якість нарізки. Ніж повинен мати тонке лезо та клиноподібну форму. Матеріал сталі. Лідери у виробництві - це нержавіюча сталь та карбон. Перший варіант простий у догляді, але має властивість швидко затуплятись. Другий частіше вибирають професіонали. Такі ножі відмінно зберігає свою гостроту, але матеріал сам по собі делікатний і швидко іржавіє, тому вимагає спеціального догляду. Ергономічність. Ніж повинен мати центр тяжіння посередині і легко розмішатись у руці. Не повинен ковзати, натирати, випадати.
Якщо у вас ще залишилися питання, ми пропонуємо отримати безкоштовну консультацію від наших менеджерів. Придбати кухарський ніж ви можете у нашому магазині MBuy24. У нас широкий асортимент та приємні ціни на кухарські ножі.
Доставка по Україні: Київ, Біла Церква, Вінниця, Житомир, Ірпінь, Бровари, Черкаси, Канів, Сміла, Умань, Харків, Чугуїв, Красноград, Ізюм, Лозова, Дніпро, Павлоград, Кривий Ріг, Нікополь, Кам'янське, Мелітополь, Запоріжжя, Бердянськ, Суми, Чернігів, Ніжин, Конотоп, Ромни, Охтирка, Херсон , Каховка, Одеса, Ізмаїл, Маріуполь, Кропивницький, Полтава, Кременчук, Гадяч, Миргород, Лубни, Горішні Плавні, Хмельницький, Рівне, Івано-Франківськ, Калуш, Дрогобич, Червоноград, Мукачево, Луцьк, Чернівці, Тернопіль, Чортків, Кременець, Львів, Золочів, Миколаїв, Самбір, Стрий, Трускавець, Чернівці, Ужгород та інші міста України
Детальніше